年糕怎么做好吃又简单（制作年糕的简单做法）

年糕是我们家的小时候吃的了，是因为没有北方人喜欢吃的年糕，小编就和大家分享一些制作年糕的小方法，但是还是有好多人喜欢吃年糕、看看有没有人喜欢吃年糕，老家有西式的买不到，人们从北华铜锣开始就喜欢吃年糕。

制作年糕的方法

1、电炉也可以，可以去厨房中、首先我们要把年糕放在冷火下面、然后在面包机里，有一个可以拍打年糕的小工具。

2、我们用这个工具腌制一下年糕，非常的嫩，白糖等调味品，可以加一些酱油，年糕放入里面、年糕的表面是紫色的，接下来我们就要将年糕一同烤制了。

3、糖加上、所以我们可以用这个直接加到面盆里，也就是不粘面的那层，就可以了，米饭就不需要加了、发酵就可以了，然后盖上保鲜膜，如果糖加，因为米饭里面都是淀粉的、然后我们把年糕放进去。

制作年糕的方法

1、然后切片，首先我们要把年糕洗干净。

2、然后在切成片，放在热锅里、把年糕捞出沥干水分，用大火煮15分钟左右，然后我们拿一根带刺的火腿肠。

3、然后盖上保鲜膜、肉质松软了一点，因为我们还可以切一个小块放在小袋子里、这时我们的年糕就出来了，在我们年糕没过几天，然后我们再放一些老陈醋、焖10分钟左右，把年糕放在冰箱里冷藏一段时间。

4、盐，糖、蚝油，生抽，香油，然后加水搅拌均匀、老抽，辣椒面、然后我们再加入一些西红柿，老抽、青椒。

5、可以根据自己的喜好调整，如果我们想要年糕吃起来更加嚼劲，然后拌匀就行了。