厨房冰柜冷藏调节方法（掌握正确的温度与湿度）

冰柜是保持食材新鲜和储存食品的重要设备、在家庭厨房中。甚至出现变质的情况，然而，食材的寿命就会大大减少，如果冰柜的温度和湿度没有得到正确调节。对于提高食材保鲜能力至关重要，掌握冰柜的冷藏调节方法。

一、选择适当的温度

二、合理利用不同区域

三、保持适当的湿度

四、避免频繁开门

五、正确包装食材

六、分门别类储存食物

七、定期清洁冰柜

八、避免过度装载

九、避免放入过热食物

十、合理摆放食材位置

十一、使用隔板进行整理

十二、适当降低温度保存冷藏食品

十三、定期检查密封性能

十四、维持冷凝器散热效果

十五、注意避免食材串味

1.选择适当的温度：达到保鲜效果，通过调节冰柜的温度设置、确保食材的冷藏温度在零下18摄氏度左右。

2.合理利用不同区域：中，如上、将冰柜分成不同的区域、下层，合理利用不同区域来储存不同种类的食材。

3.保持适当的湿度：可在冰柜内放置一些湿度控制剂或者使用保鲜盒等器具来调节冰柜内的湿度，根据食材的需要。

4.避免频繁开门：避免冷空气流失，影响冰柜的温度稳定性和食材的保鲜效果、尽量减少冰柜的开门次数。

5.正确包装食材：防止食材受到氧化，腐败等影响、将食材进行适当的包装，密封袋或密封盒等方式、如用保鲜膜。

6.分门别类储存食物：避免食物之间的交叉污染和异味传递，将不同种类的食材分门别类储存。

7.定期清洁冰柜：清除冰层和食材残渣，定期清洁冰柜内部，保持冰柜的卫生和正常运行。

8.避免过度装载：以免影响冷空气的流通和食材的冷藏效果，不要过度装载冰柜。

9.避免放入过热食物：应等待其自然冷却至室温后再放入、不要将过热的食材直接放入冰柜。

10.合理摆放食材位置：避免长时间开门搜索食材，将易变质的食材放在易取用的位置。

11.使用隔板进行整理：有利于保持食材的新鲜度和整洁度，使用冰柜内配备的隔板或自行制作隔板、将不同种类的食材分隔开来。

12.适当降低温度保存冷藏食品：但要注意不要冻结其他食材，对于需要更低温度保存的冷藏食品，可以适当降低冰柜的温度设置。

13.定期检查密封性能：以免冷空气泄漏，确保密封条完好无损，影响保鲜效果，检查冰柜门的密封性能。

14.维持冷凝器散热效果：避免过热导致冰柜工作异常，定期清理冰柜背部的冷凝器，保持其散热效果。

15.注意避免食材串味：以免食材之间相互串味、在储存食材时，要注意避免放入有强烈气味的食材。

确保食材的新鲜和品质，我们可以延长食材的寿命、通过正确调节厨房冰柜的冷藏温度和湿度、保持清洁和适当包装食材等措施，合理利用不同区域。我们也可以更加从容地管理家庭中的食材储存，同时，遵循冰柜冷藏调节方法。