鸡米花的简单做法（快速制作美味鸡米花）

外脆里嫩，鸡米花是一道受欢迎的小吃，口感丰富。想要在家也能享受到美味的鸡米花吗？只需几个简单的步骤，您也能制作出美味可口的鸡米花，下面将为您介绍鸡米花的最简单做法，别担心。

一、准备食材

二、处理鸡肉

三、腌制鸡肉

四、制作浆料

五、蘸粉备用

六、准备油锅

七、热油炸鸡肉

八、控制火候

九、炸制至金黄

十、捞出沥油

十一、再次热油炸至酥脆

十二、沥油备用

十三、撒盐均匀

十四、上桌享用

十五、

一、准备食材：面粉，食用盐，玉米淀粉、蛋清，胡椒粉等，包括鸡胸肉，将所需食材准备齐全。

二、处理鸡肉：注意要切成大小均匀的块状，将鸡胸肉洗净后切成小块。

三、腌制鸡肉：胡椒粉和蛋清，加入适量的盐，搅拌均匀后腌制15分钟、将切好的鸡胸肉放入碗中。

四、制作浆料：加入适量的水、搅拌成浆状，将适量的玉米淀粉和面粉放入碗中。

五、蘸粉备用：用于蘸粉、将一部分面粉放在另一个碗中。

六、准备油锅：加热至七成热，将适量的食用油倒入锅中。

七、热油炸鸡肉：小火慢炸、将腌制好的鸡胸肉逐个放入油锅中。

八、控制火候：避免过热导致外焦里生或过油，保持火候适中。

九、炸制至金黄：捞出沥油，待鸡肉炸制至金黄色时。

十、捞出沥油：放入沥油的盘子中，用漏网将炸好的鸡肉捞出。

十一、再次热油炸至酥脆：大火迅速炸至酥脆、将炸好的鸡肉再次放入热油中。

十二、沥油备用：放入沥油的盘子中备用，将炸好的鸡肉捞出。

十三、撒盐均匀：均匀搅拌，将炸好的鸡米花撒上适量的食用盐。

十四、上桌享用：即可上桌享用，将制作好的鸡米花装盘。

十五、您也可以在家制作出美味可口的鸡米花，通过以上简单的步骤。快来试试吧！